miércoles, 28 de noviembre de 2012

Galletas Crinkles

No se como he podido estar tanto tiempo sin probar estas galletas, son muy fáciles y rápidas de preparar. Me ha encantado la textura con la que quedan, ligeramente crujientes por fuera y esponjosas por dentro y con un intenso sabor a chocolate, sin duda son una perdición ¡¡


 Ingredientes: 225 gr. de chocolate negro para postres, 60 gr. de mantequilla, 2 huevos,  100 gr. de azúcar, 200 gr. de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo y Azúcar glasé


Derretimos el chocolate junto con la mantequilla al baño María hasta obtener una mezcla homogénea y dejamos reposar a temperatura ambiente.
En otro bol mezclamos los huevos con el azúcar, hasta que doble volumen y obtenga un tono blanquecino, posteriormente le añadimos a esta mezcla el chocolate junto con la mantequilla que teníamos preparada y movemos.
Por último añadimos la harina junto con la levadura y movemos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
Metemos en el frigorífico durante 3 o 4 horas. Cuando la masa se haya endurecido la sacamos y con ayuda de una cuchara hacemos bolitas y las emborrizamos en azúcar glasé.
Para terminar introducimos las bolitas en el horno previamente precalentado, a 170 ºC durante 15 min.


♥ Carmen

9 comentarios:

  1. Me encantan estas galletas!!! Las tuyas han quedado preciosas!!! Las fotos lo dicen todo!
    Tengo que probar con tu receta porque se ven muy crujientitas!
    Besos!

    ResponderEliminar
  2. María tienen una pinta inmejorable, las he visto en vários blogs y la verdad es que las tengo en pendientes...
    Ya te contaré porque segurísimo que las hago.
    Las fotos dicen cooooomeme!
    Salu2 preciosa.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
  3. tienen que estar buenisimas, las he visto varias veces y tienen una pinta increible. bss

    ResponderEliminar
  4. Pero qué buenas se ven, por favor! Aquí poniendo loca a la del chocolate. Tampoco sé yo cómo puedo llevar tanto tiempo sin probarlas, me has puesto los dientes largos con el chocolate y con el cambio de textura. Una delicia!
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  6. Se ven exquisitas, te quedaron preciosas, son una belleza!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Que bonitas y ricas , te han quedado con un aspecto delicioso con ese sabor a chocolate que seguro tienen me vuelven loca. Mil besicos

    ResponderEliminar
  8. Uffff!!! Me las voy a tener que preparar!!!
    Besos!!!!

    ResponderEliminar
  9. qué bonitas, originales y muuuuy buenas seguro!

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...